ANO NOVO: COMIDAS E CORES
VERMELHO
Essa cor é estimulante, evoca conquistas, paixões e sexualidade. Então, para começar 2015 "quicando" e com força total para novos projetos e ideias, vá de vermelho! Na mesa, tomates e morangos são alguns elementos que trazem a cor.
Frango à parmegiana leve
Doce crocante (crumble) de morango
Molho vinagrete com laranja
LARANJA
Em busca de novos desafios? É preciso coragem e ousadia, e o laranja dá uma força extra. A abóbora é um clássico dessa cor, mas o salmão é uma opção a mais para ter laranja na ceia. E ainda ajuda na tradição de não consumir aves.
Salmão ao forno com maracujá
Doce de abóbora com laranja e gengibre
Falso bobó de frango na abóbora
AMARELO
A cor simboliza a prosperidade e o dinheiro, e também representa inteligência e criatividade. Milho e maracujá garantem a luz do amarelo na ceia de Ano Novo.
Milho tostado com queijo
Pastel de nata ou pastel de belém
Pavê de maracujá
ROSA
O rosa ajuda no equilíbrio dos relacionamentos pessoais, representa afetividade, amor, harmonia e união. Creme de morangos, chantilly misturado e romãs pintam a mesa com a cor.
Bolo de maracujá com calda de romã
Cupcake de chocolate com chantilly de amora
Mousse de morango light
VERDE
Se você quer um ano de tranquilidade, escolha o verde, que é a cor do equilíbrio. Saladas verdes, mas também ervilha e abacate, colocam a cor na festa.
Salada mexicana
Creme de ervilha com linguiça na pressão
Sorvete de abacate
AZUL
Paciência, harmonia e serenidade são as apostas para 2015 de quem escolhe a cor azul. É difícil encontrar alimentos que sejam naturalmente azuis, então biscoitinhos coloridos com anilina são a sugestão.
Falso macaron (biscoito colorido)
VIOLETA
A cor evoca a espiritualidade e a transformação, para quem quer apostar no autoconhecimento em 2015. O violeta / roxo da festa vem com beterraba e hibisco - tem drinque para brindar!
Drinque com vodca e hibisco
Carpaccio de beterraba
Tabule de beterraba
BRANCO
A cor preferida da maioria! O pedido de quem escolhe o branco é paz, muita paz. Arroz e sobremesas fazem a pureza do branco brilhar na mesa.
Pudim de iogurte
Torta de tres leches
Arroz de festa
O Casa, Coisas e Sabores deseja um 2015 maravilhoso para você, de muitas conquistas e descobertas, na cozinha e na vida! Obrigada pela companhia este ano. No próximo, seguimos juntos, combinado?
Feliz Ano Novo!
Confira o post original publicado pelo Casa, Coisas e Sabores: Receitas de Ano Novo: comidas e cores.
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As informações sobre o significado das cores são do site Personare.
Olá, querida Adri
ResponderExcluirQue o seu fim de ano seja abençoadíssimo!!!
Bjm festivo
Oi, Roselia! Obrigada! Que esse 2015 seja maravilhoso :) Beijo grande!
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