Drinque para o Ano Novo: sacolé alcoólico

Tire as crianças da sala. O papo hoje é adulto, é gelado e vai fazer a festa no Ano Novo. Para comemorar o final de ano, um drinque gostoso não pode faltar, mas e se ele vier em um versão diferente, prática e refrescante? Os sacolés alcoólicos são um jeito descontraído de servir drinques na festa de Réveillon - e em outra festinhas, viu - e são bem fáceis de fazer. Se for passar a virada do ano na praia, dá para fazer e colocar no isopor ou caixa térmica com gelo. Garanto que é bem mais prático do que montar seu bar de coquetelaria na areia! Já falei que é gelado? Necessitamos, o desespero por causa do calor só me faz pensar em coisas congeladas. Veja como fazer e prepare os sacolés para a turma no Ano Novo.

Receitas de Ano Novo para um Réveillon tropical

Se você sobreviveu ao Natal, prepare-se: o calor continua para a virada do ano. No Rio de Janeiro, terra dessa que vos fala, estamos enfrentando sensação térmica acima dos 40 graus há alguns dias. No restante do Brasil, a situação não muda muito. A chapa tá quente! Para combinar com esse Réveillon tropical, nada melhor do que um jantar refrescantes, comidinhas leves e bebidas bem geladas. A seguir, dou sugestões de pratos com cara de festa, mas que não pesam no calorão. Confira as receitas!

Receitas, dicas e presentes para o Natal

Hoje é dia de fazer um listão de tudo que tem no blog relacionado a Natal. Os festejos natalinos já vêm por aí - já é na quinta-feira! - e a ideia é ajudar quem ainda não se resolveu com os itens de Natal. Tem receitas doces e salgadas para quem ainda está planejando o cardápio. Tem ideias de presentes "faça você mesmo", mão na roda para quem deixou algum mimo para última hora ou esqueceu de alguém, pois dá para tirar algo da cartola de forma simples. Tem ideias de decoração e dicas para dar presentes prontos diferentes e que fogem do lugar comum. É Natal completo no Casa, Coisas e Sabores! Confira.

Receita de Natal - Cookies suspiro

Estava faltando um biscoitinho na semana de receitas especiais para o Natal, não é verdade? Ou uma bolachinha, não quero brigar com ninguém, rs. Essa receita de cookies surpreende por ser uma "falsa complicada": parece que deu trabalho, mas não deu nenhum. São poucos e bons ingredientes que garantem o sucesso do negócio. Crocante por fora, macio por dentro, o cookie suspiro é delicioso e pode vir em versões variadas, de acordo com o que tiver ou que quiser. Já pensou também que pode ser ser um presentinho de Natal "eu que fiz"? Pode sim, o presenteado agradece. Encerrando nossa semana de Natal, vem aprender a fazer esses cookies. Agora é só colocar mãos à obra!

Receita de Natal - Salada refrescante de Natal

Eu sei que o salpicão é um clássico das festas de final de ano, e uma delícia, mas estou aqui para trazer itens diferentes para sua ceia de Natal! A salada refrescante de Natal é, como diz o nome, bem fresca, saborosa e perfeita para o calorão que costuma fazer no nosso fim de ano tropical. Os ingredientes são bem simples e fáceis. A facilidade de fazer? Muita! Rapidinho você prepara salada para um batalhão. A ideia para essa salada veio da coleslaw, a clássica salada de repolho que os americanos usam em (quase) tudo. Mas pode ficar tranquilo que o frango desfiado continua lá, que é para não fazer mudanças drásticas em pleno Natal, rs. Fica mais uma dica para sua ceia!

Receita de Natal - Pão de mel com calda de açúcar mascavo

Levanta a mão quem acha que não pode faltar doce no Natal! Por aqui, temos uma predileção especial pelos bolos (inclusive dou aulas sobre o quitute há mais de 1 ano) e nada como pão de mel para representar essa categoria nos festejos natalinos. O pão de mel é um bolo muito saboroso, de textura sem igual e sabor marcante dado pelas especiarias. Cai muito bem experimentar um pedaço acompanhado de um vinho fortificado (como vinho do porto) ou uma cerveja escura, que aliás, caiu dentro da receita. Sim, essa receita de pão de mel leva cerveja preta e isso faz uma diferença danada no sabor e na textura. Para acompanhar, nada melhor que uma calda de açúcar mascavo, que não foge da vibe de sabores marcantes do pão de mel e complementa lindamente o sabor. Essa receita vai para minha ceia de Natal, pois os doces são minha parte, rs, fica a sugestão para que esse pão de mel esteja na sua mesa também!

Receita de Natal - Salada de bacalhau com pimentão assado

A semana vai ser natalina no Casa, Coisas e Sabores, eu avisei! A receita de hoje é para quem faz questão de ter bacalhau na ceia de Natal, mas está assustado com o preço, rs. Bacalhau não é um ingrediente barato, mas às vezes fica ainda mais caro. Para preparar essa salada de bacalhau com pimentão assado, você pode usar o tipo de bacalhau menos nobre, daquele mais barato que compramos para usar desfiado. Ponto para a economia! A receita também multiplica o bacalhau: um pedacinho vai render muito! E ainda vamos fugir da combinação tradicional com batata (que é uma delícia, sim!) para um jeito diferente de fazer o peixe. Esse prato pode ser servido morno ou frio e pode ser uma salada de acompanhamento ou mesmo prato principal, na companhia de arroz branco e farofa simples. Já viu que é coisa boa, né? E delícia! Mais um item para sua ceia de Natal garantido!

Presente de Natal: geleia de morango com lavanda

Está quebrando a cabeça com as lembrancinhas de Natal? Sou da opinião de que coisa de comer agrada a todos, afinal, todo mundo come! Rs. Um presente gostoso e feito pelas próprias mãos de quem vai presentear é um mimo muito singelo. E mais barato do que comprar pronto. Essa receita de geleia de morango com lavanda tem uns toques que a deixam diferente e ainda dá para fazer uma receita grande e produzir potinhos em série. Já fica resolvido o problema de dar uma lembrancinha para várias pessoas. Serve para homem e para mulher e cai bem em diferentes faixas etárias. E fica de olho porque durante esta semana, todo dia, vai ter dicas e receitas para o Natal.

Água de passar / passa fácil / passe bem caseiro

A receita que vou passar hoje não é de comer, é de passar! Dá para fazer em casa aquele produtinho que, se não é indispensável, deixa as roupas cheirosas e facilita na hora de passar. A água de passar, comercialmente também chamada de "passe bem" ou "passa fácil", tem uma versão caseira que é molezinha de fazer e leva ingredientes muito simples. E ainda é uma receita econômica, pois o produto industrializado costuma ser caro. A versão caseira é beeeem mais em conta! Já convenci que vale a pena? Mãos à obra, suas roupas e seu bolso agradecem!

Antepasto de berinjela

Poucos e bons ingredientes e um truque para dar um sabor incrível. Eu sei que há receitas aos montes de antepasto de berinjela, mas quero declarar que encontrei a minha. Já tinha feito algumas vezes antes, mas sem conseguir o sabor que queria, que ficasse meio "defumada" do jeito que comia na rua. Agora sim! Além de servir de entradinha - para acompanhar torradinhas fica delicioso -, esse antepasto de berinjela faz as vezes de salada, agrega no sanduíche de frios e ainda pode ser misturado ao macarrão para uma bela refeição. Pode ser usado quente ou frio. É curinga, é delicioso e, assim como eu, você vai chamar essa receita de sua! Ah, e é fácil, fácil. Veja a seguir como fazer.