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quinta-feira, 3 de setembro de 2015

Molhos para bife ou frango grelhado


Sim, sabemos que não há nada mais prático para o almoço ou o jantar do que grelhar filé de frango ou passar um bife, rapidinho. Mas como escapar da sem gracisse? Por mais que a gente goste de um bifinho, um filé de frango dourado, às vezes cansa comer a mesma coisa quase todo dia. Como são opções de carne muito práticas, uso e abuso dos molhos para poder dar um tchan nessas carnes. Tem opções mais elaboradas, mas alguns molhos são tão práticos que você vai gastar apenas alguns minutos a mais. E o ganho de sabor? Muito! Confira as sugestões de molhos para bifes de carne bovina ou filé de frango e deixe as receitas sempre à mão.

segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Brigadeiro de amêndoas


O brigadeiro tradicional, de chocolate, já é muito bom. Mas você ainda pode inventar sabores diferentes para o docinho, bem legal, principalmente, se você estiver pensando em preparar um presentinho doce para alguém especial. Já publiquei no blog alguns brigadeiros diferentosos e, agora, é a vez do brigadeiro de amêndoas, que, além de muito gostoso, fica uma lindeza! Já dá para montar uma caixinha de brigadeiros bem variada, hein... Essa receita é perfeita para quem não curte um docinho tão doce - é possível isso, gente? Rs -, pois a castanha "quebra" um pouco do açúcar. E castanhas com leite condensado é uma mistura perfeita. Formiguinhas unidas, jamais serão vencidas! Vem ver como faz, é molezinha.

segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Overnight oat - café da manhã ou lanche prático e saudável


Colocar um lanche leve e nutritivo no pote para levar aonde quiser parece muito bom, né? E se ainda for bem prático de preparar, fica perfeito! Pois o overnight oat é tudo isso e um pouco mais: ainda é muito gostoso e versátil, pois dá para variar bastante. A ideia é fazer camadas de ingredientes como cereais, frutas e iogurte em um pote que pode servir de lanche ou até de café da manhã levinho, pois é uma opção bem nutritiva. O nome se deve à aveia (oat), que é a base do negócio, e ao fato de que a ideia é preparar o pote na noite anterior e deixá-lo na geladeira para ser consumido na manhã seguinte, "virando a noite" (overnight). Mas nada o impede de fazer para o lanche ou a ceia. Veja como preparar e como variar para seu overnight oat não cair na mesmice!

quarta-feira, 12 de agosto de 2015

Cozido de carne (músculo) com legumes


Na minha opinião, esse é o ápice da comfort food, esse nome meio bestinha para aquele tipo de comida afetiva com gosto de casa de mãe, casa de vó. O cozido de carne com legumes também é um "trabalhoso prático": demora um pouco para cortar tudo e cozinhar, mas, depois disso, você tem um prato completão, que pede no máximo um arroz branco simples. Quem tá reduzindo carboidratos pode escolher os legumes da preferência e o cozido se torna prato único, gostoso, completo e nutritivo. Ah, e ainda congela que é uma beleza, dá para fazer uma quantidade maior e colocar parte no freezer para outra ocasião. Bons ingredientes, preparo bem cuidado e tempero caprichado. Peço só que você imagine o cheirinho dessa carne cozinhando. Já convenci? Rs. Aprenda a fazer, vale muito a pena!

segunda-feira, 10 de agosto de 2015

Salada de feijão branco com atum


E esse inverno nos pregando peças com esse sol maravilhoso? Ainda bem! Gosto de um calorzinho e não escondo isso de ninguém. E só vejo vantagens em poder almoçar ou jantar uma salada bem fresca, substanciosa e fácil de fazer. Ok, ok, você pode até estar com saudade do frio, mas, de toda forma, essa salada de feijão branco com atum vai te salvar. Não pode com ele (calor), junte-se a ele! Rs. A receita é toda feita no truque, com ingredientes que podem e devem estar na despensa para aquelas horas de preparar algo rápido - e saudável, e gostoso - para comer. Junta tudo e tá pronto, mas com muito sabor. Acompanhe o preparo. Já disse que é moleza?

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