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sexta-feira, 6 de maio de 2016

Receitas para café da manhã ou almoço do Dia das Mães


Tudo bem que o dia dela é todo dia, não é verdade? Mas o próximo domingo é a data oficial para fazer um mimo para sua mãe. Dar presente é legal. Quem não gosta de receber? Mas algo feito com suas próprias mãos tem um carinho a mais. Como somos adultos, vamos deixar de lado os colares de macarrão e os cartões pintados com lápis de cor, rs. Nesse dia, preparar um café da manhã ou almoço para o homenagear sua mãe é fofo e prático: tenta ir num restaurante sem reserva no domingo para você ver. E pode ficar tranquilo que aqui tem opção para filhos com diferentes habilidades na cozinha, dos iniciantes aos mais experientes. E claro que sua mãe vai dizer que ficou uma delícia, essa é a vantagem, rs. Confira receitas para você preparar aquele café da manhã caprichado ou um almoço singelo no Dia das Mães.


CAFÉ DA MANHÃ PARA AS MÃES

Pode servir na cama, pode surpreendê-la com uma mesa de café da manhã linda e, o mais importante, já preparada. Adoro cozinhar, mas encontrar comida pronta é o melhor presente que uma pessoa pode receber, rsrsrs.

Decoração: se for servir na bandeja, uma rosa única em uma garrafinha de vidro, no copo com água ou mesmo colocada de ladinho na bandeja é coisa muito fofa. Guardanapo de pano ou de papel dão mais charme. Capriche nos detalhes: não deixe nada nas embalagens, providencie potinhos para colocar itens como geleia, açúcar etc., use xícara com pires, faça rolinhos com os frios, toste as fatias de pão na frigideira, corte as frutas... são detalhes que dão delicadeza.

Sugestão de itens de café da manhã


Pão de queijo mineiro

Café (com leite e uma pitada de canela fica uma delícia)
Mistura caseira para mocha cappuccino
Chá pra quem é de chá (de gengibre e limão)
Pão de forma tostado
Frutas
Queijo
Iogurte com granola
Presunto ou peito de peru
Panquecas de Dia das Mães
Scones (pãezinhos rápidos)
Pão de queijo mineiro
Geleia de maçã fácil
Manteiga de morango
Suco de banana e morango

ALMOÇO DO DIA DAS MÃES

Se depois desse café da manhã reforçado sua mãe ainda tiver fome para o almoço (rs), confira algumas sugestões gostosas e fáceis de fazer. Prato único tem prioridade, pois é mais prático e sobra mais tempo para curtir a mãe. Além das receitas, deixo uma sugestão de cardápio com bebidas. São harmonizações bem simples e nada especializadas, rs, apenas para dar uma indicação do que combina com a comida.

Entradas
Bruschetta no copinho
Salada "mexicana"
Carpaccio de beterraba

Bruschetta no copinho

Prato principal
Macarrão cremoso com cogumelos
Macarrão com queijo azul e salmão defumado
Risoto de tomate, manjericão e queijo brie
Moussaka, "lasanha grega" com vegetais
Quibe de travessa
Mignonette ao limão
Escondidinho de abóbora com carne

Moussaka

Sobremesas
Salada de frutas com doce de leite
Carpaccio de abacaxi
Trufas de chocolate meio amargo
Pavê paris
Pudim de pão

Salada de frutas com doce de leite

Cardápio

Entrada
bebida: vinho rosé 

Prato principal
bebida: vinho tinto touriga ou malbec 

Sobremesa
bebida: espumante moscatel


Um feliz Dia das Mães para todas as mamães!

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Imagem de abertura: Freeimages

2 comentários:

  1. Boa Tarde, querida Adri!
    Que interessante sugestão! Ela nem vai perceber, rs...
    Garanto que todos irão ficar bem felizes com um cardápio assim...
    Tenha um dia abençoado e feliz amanhã!
    Bjm muito fraternal

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi, querida Roselia! Espero que tenha tido um dia maravilhoso com sua família :) Beijos!!!

      Excluir

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