segunda-feira, 1 de abril de 2013
Sobremesa rápida: gelado de pêssego
As sobremesas rápidas, que você faz sem muito planejamento e com coisas que costuma ter em casa, ficam guardadas no coração. Quem nunca pensou no almoço/jantar e teve que improvisar uma sobremesa rapidinha? E gostosa, por favor, senão não vale. O gelado de pêssego tem um creminho bem básico, que ganhou muito sabor de um jeito simples, e pêssego daquela lata que você tem guardada para emergências. Confira a receita e guarde no seu caderno de emergências, ela ainda vai te salvar um dia.
Gelado de pêssego
(Rende cerca de 10 porções)
1 lata de leite condensado
400 ml de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 gema
Raspas de limão siciliano (ou de limão comum, ou de laranja ou baunilha)
2 latas de pêssego em calda
Primeira coisa: misture o amido de milho no leite, até dissolver. Em uma panela, coloque a mistura de leite e amido, o leite condensado, a gema e as raspas de limão siciliano. Misture bem com um fouet e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve esse creme. Corte os pêssegos das duas latas em cubinhos. Para a montagem, coloque metade do creme reservado em uma travessa, por cima espalhe metade do pêssego e cubra com o restante do creme. Finalize com a outra metade do pêssego em cubinhos. Sirva gelado.
As raspas de limão siciliano deram um sabor especial ao creme, mas você pode dar sabor com raspas de limão comum, raspas de laranja ou mesmo a essência/extrato de baunilha. Só para adultos, pode entrar também um pouquinho de alguma bebida: Cointreau, rum, conhaque, licor...
Confira o post original publicado pelo Casa, Coisas e Sabores: Sobremesa rápida: gelado de pêssego.
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Deliciosa. Já imagino beeeeeeem geladinha!! beijos,chica
ResponderExcluirTem um aspeto delicioso!
ResponderExcluirBjs
Adoro coisas geladas com pêssego!
ResponderExcluirHummmmmmmmm, rápida mas muito apetitosa, deve ter ficado uma delícia, geladinha então!
ResponderExcluirBjuss!!!
Chica, sem essa de ficar só na imaginação! Tem que experimentar :) Beijos!
ResponderExcluirLurdes, a cara da sobremesa é ótima, o sabor também é 10 :) Beijos!
Cela, o pêssego vai muito bem nessas sobremesas geladas, né? Beijos.
Rachel, estava quente no dia, essa sobremesa gelada foi um bálsamo, rs. Beijos!
Essa é o tipo de sobremesa que eu adoooooooooro!
ResponderExcluirO perigo é comer além da conta rsrs.
Bjs
Lourdes, ai, esse perigo é muito grande mesmo! Eu não resisti, comi de monte, rsrs. Beijos!
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