Bolo mole de leite em pó

Não só comeria, como efetivamente comi, vários e vários pedaços desse bolo. Já começo assim para mostrar que a simplicidade do bolo mole não pode ser subestimada. Ele é matador no lanche da tarde e campeão de praticidade, pois é preparado no esquemão "mistura tudo e tá pronto". Em uma receita tão simples como é o bolo mole, também conhecido como bolo de leite, pequenas alterações já trazem uma diferença de sabor. Na receita, o leite em pó deixa o bolo mole mais gostoso - com aquele sabor que só o leite em pó, mais concentrado, tem. E isso sem deixar de ser prático! Veja como preparar e não se deixe enganar por ser um bolo simples. Esses, bem feitos, são os melhores!


Bolo mole de leite em pó
(Rende 1 forma de bolo com furo padrão)

Clique aqui e saiba mais sobre formas e tamanhos

4 ovos
3 xícaras de água
12 colheres de sopa de leite em pó
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de extrato de baunilha

Coloque todos os ingredientes, na ordem acima, no copo do liquidificador e bata por uns 5 minutos. Na forma untada e enfarinhada, coloque a massa e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por 40 a 50 minutos. Quando o bolo estiver firme e levemente dourado por cima, está pronto. Preste atenção nas laterais do bolo, junto à forma: não deixe queimar. Viu, como é fácil!

O bolo mole, que até hoje não descobri se é a mesma coisa que o pudim de padaria, também pode ser feito com leite condensado, outra variação da receita original que fica bem gostosa. Clique aqui para ver essa receita, ela também já apareceu aqui no blog.

Confira o post original publicado pelo Casa, Coisas e Sabores: Bolo mole de leite em pó.

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