Atualização: fui informada pela assessoria de imprensa do Bob's que algumas lojas da rede possuem um cardápio de café de manhã, no qual há o queijo quente com banana entre as opções, então não precisamos chorar mais (até porque - olha aí embaixo - já podemos fazer o sanduíche em casa, rá!). Pena que não há essa informação no site da rede de fast food.
Não fique de preconceito com a banana - e a canela! - no sanduíche antes de experimentar. O público de casa, vulgo marido, adorou a novidade e inclusive queria repetir no dia seguinte. Claro que, se você não é muito de combinar doce com salgado, pode não gostar do queijo quente com banana. Mas, se algum dia você já colocou uma banana no seu prato do almoço, é forte candidato a virar fã do sanduíche! O toque de canela é suave e, vai por mim, faz toda a diferença.
O preparo é do jeitinho da lanchonete, acompanhe:
Queijo quente com banana
(Rende 1 porção)
2 fatias de pão de forma
2 fatias de queijo prato
1 banana pequena
Açúcar com canela
Manteiga
Passe um pouco de manteiga nos dois lados das fatias de pão de forma (toque do marido, fica bem mais gostoso). Depois de descascar a banana, corte as pontas para que ela fique mais ou menos da altura do pão e corte em fatias. Em cima de uma das fatias de pão, coloque uma fatia de queijo e polvilhe um pouco de açúcar com canela - é para salpicar com os dedos, bem pouquinho e espalhado. Acomode as fatias de banana uma do lado da outra, cubra com a fatia de queijo restante. Feche o sanduíche com a segunda fatia de pão e leve à sanduicheira, grill ou mesmo à frigideira, prensando com uma espátula, até ficarem dourados e com queijo e banana derretidos. Usei o tostex e quem tem sabe que melhor sanduíche não há.
Descobri que há duas lojas do Bob's, uma em Copacabana e outra em Ipanema (RJ), denominadas Bob's Original e que possui itens do cardápio original (o Bob's é de 1952), como o queijo quente com banana e vaca preta. Nunca fui e não me responsabilizo pelos produtos e atendimento, rs, é só um parêntese.
Confira o post original publicado pelo Casa, Coisas e Sabores: Sanduíche diferente: queijo quente com banana.
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O Bobs da Praça XV, ao lado da estação das barcas, vende e é igualzinho o original. Adoro.
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