Faça você mesmo: porta-copos

No calor, uma bebida gelada é tudo de bom. Mas deixar móveis e mesa molhados - e marcados - não é nada legal. Para evitar isso já sabemos que a melhor pedida é usar porta-copos. E se você puder ter um jogo de porta-copos bonito e diferente, imitando azulejos, feito por você mesmo? Acompanhe que você vai ver que é fácil demais e, além de proteger as superfícies da água e do calor dos copos, deixará sua mesa bem mais charmosa.

Os materiais para fazer seu jogo de porta-copos são relativamente baratos. Na verdade, são dois os materiais necessários e, como instrumento de trabalho, suas mãozinhas e uma lixa. Deixo umas dicas depois que só consegui observar no momento de fazer, para que você possa fazer os seus porta-copos o mais perfeito possível.

Bife acebolado na manteiga com chimichurri

Bife sem graça nunca mais. Há várias formas - e aqui só vale se forem práticas - de deixar o bife do dia a dia com um sabor mais interessante. A receita de bife acebolado na manteiga com chimichurri é uma dessas táticas para não comer o bife sempre do mesmo jeito. Fazê-lo acebolado já é uma boa dica para agregar sabor, adicionar um tempero dá um plus incrível no seu bifinho. Se o tempero for um mix como o chimichurri, que os hermanos argentinos usam para acompanhar carne e não à toa, fica mais especial ainda. Como bônus, confira dicas para fazer um bife suculento como se deve. Seu bifinho nunca mais será o mesmo.

Acompanhei o bife com uma receita muito simples de chuchu ao alho e óleo. Sabe aquelas receitas bem simples, mas muito simples, e que ficam extremamente saborosas? Pois foi essa maravilha de chuchu que encontrei no blog Simples Assim. Quer algo rapidinho e gostoso para fazer com chuchu? Vai nessa que é sucesso.

Dica de domingo: como armazenar chocolate

Em pouco mais de um mês a Páscoa chegará por aí. Muita gente gosta de fazer seus próprios chocolates para vender ou para presentear - mesmo com a compra de todo o material, ainda sai mais barato do que comprar os industrializados. Nesta altura do processo, uma preocupação é como armazenar o chocolate da forma correta, porque chocolateiro esperto já está providenciando sua matéria-prima, os chocolates para esse fim somem perto da Páscoa! Além disso, essas dicas vão ajudar a guardar de forma correta os chocolates que você ganhará na Páscoa, hummm...confira as dicas de como armazenar chocolate.

Bolo de aveia e maçã (sem leite e sem ovos)

  

Gostoso (demais), saudável e diferente, adequado para alguns tipos de intolerância alimentar. Esse bolo de aveia é maçã é surpreendente no sabor e extremamente fácil de fazer: seu instrumento de trabalho será uma colher de sopa. Nível de louça perto de zero. Cheio de fibras e perfumado, o bolo de aveia e maçã fica bem úmido, sem deixar de ser fofo, e é perfeito para o café da manhã. Deu para perceber que adorei essa receita? Por isso compartilho com você e incentivo: experimente!

Onde estavam os bolos desse blog, minha gente? A verdade verdadeira é que eu tenho que fazer o sacrifício de comer os bolos que faço quase inteiros, pois em casa sou a única fã de bolos, então eu estava evitando de fazê-los, comê-los e sair rolando ladeira abaixo de gorda. Mas a crise de abstinência estava batendo forte e esse bolo de aveia e maçã foi a salvação. Vi a receita original no blog O Diário de Receitas Sem Lactose (que tirou do Cozinha Sem Glúten e Sem Leite) e era um bolo de linhaça. Apesar de não ter restrições alimentares, achei a receita muito interessante e, bem, adoro linhaça.

Utensílios que amamos: zester ou descascador

Se apareceu nesta seção, então é um utensílio que amei. Quem acompanha o blog sabe que sou doida por tenho bastante interesse por utensílios de cozinha, dos mais baratinhos de plástico até outros menos simples. Em comum, a engenhosidade da pessoa maravilhosa que inventou o treco. O zester ou descascador não chega a ser mirabolante e, como a maioria dos utensílios que amamos, nem é extremamente indispensável. Mas é só tê-lo e verá como é útil. Sabe aquelas raspas lindas de revista de limão e laranja? Conheça o zester e saiba do que ele é capaz.