Como reaproveitar embalagens para dar presentes

O presente mais simples pode ficar bastante especial com uma embalagem caprichada e bem cuidada. E você não precisa gastar para oferecer uma "roupagem" cheia de carinho para seus presentes. O que você faz com as embalagens dos produtos que compra, da maiores às menores? Olhe para elas com mais carinho, pois algo que iria para o lixo pode se transformar em algo útil e bonito para acomodar seus presentes. Assim, ainda evitamos de produzir mais lixo com papel de presente, caixas presenteáveis etc. O presenteado e a natureza e o bolso agradecem :)

Nhoque de batata-baroa (mandioquinha) integral com camarão

No Rio de Janeiro, conhecemos por batata-baroa, mas em outros lugares - como em São Paulo -, todo mundo chama de mandioquinha. Há relatos também das "alcunhas" de batata amarela e batata-salsa. O nome nem importa muito, temos que nos fixar na ideia: a batata-baroa é deliciosa. Não à toa, é top of mind para as papinhas de bebê, pois tem sabor delicado e levemente adocicado. Para o nhoque, a batata-baroa também emprestou todo seu sabor, e em versão integral. O molho de camarão, coroando essa coisa boa, transformou um nhoque simples em algo especial. E a receita é sem ovos! É preciso um tempo a mais para cortar o nhoque, mas nada que afete a simplicidade e a facilidade do preparo da receita. Fazendo bonito em 3, 2, 1...

Tomate caro, o que fazer? Como substituir?

Várias polêmicas vêm "abalando" o mundo doméstico nos últimos dias: novas regras trabalhistas para os empregados domésticos - nem me afeta, não estou podendo, mas, se um dia puder, acho mais que justos os direitos conquistados por esses profissionais - e o preço do tomate nas alturas. Quem vai repor seu estoque de vegetais toda a semana deve ter sentido: o preço foi subindo devagarinho. Há relatos de leitoras de que, em algumas partes do país, já chegou a R$ 12 o quilo. Aqui no Rio de Janeiro vi a R$ 8, na semana passada. O fato é que o preço do tomate está caro, como dinheiro ainda não está dando em árvore, administradores do lar espertos têm que ter um plano B.

Macarrão com queijo azul e salmão defumado

Fazer uma massa é sempre uma opção certeira de almoço/jantar rápido. Dependendo do acompanhamento do macarrão, ainda é (mais que) possível fazer algo elaborado para ocasiões especiais. Escolha uma massa de boa qualidade, pegue um queijo de sabor marcante e acrescente salmão a isso tudo. Essa é a receita de um prato fácil, gostoso - muito - e que faz bonito na mesa. A execução foi do marido, então a receita vai com selo de "facilidade na cozinha". O salmão defumado é uma delícia, mas você pode lançar mão de outros recursos, sem perder nada de sabor.

Sobremesa rápida: gelado de pêssego

As sobremesas rápidas, que você faz sem muito planejamento e com coisas que costuma ter em casa, ficam guardadas no coração. Quem nunca pensou no almoço/jantar e teve que improvisar uma sobremesa rapidinha? E gostosa, por favor, senão não vale. O gelado de pêssego tem um creminho bem básico, que ganhou muito sabor de um jeito simples, e pêssego daquela lata que você tem guardada para emergências. Confira a receita e guarde no seu caderno de emergências, ela ainda vai te salvar um dia.