Sorteio de Natal - Resultado

Quem será que vai receber o presente de Natal do blog em casa? Chega de mistério: o kit já está de malas prontas e o ganhador já foi escolhido. Antes de revelar o sortudo ou sortuda, gostaria de agradecer demais todas as participações.

Adorei ver carinhas conhecidas participando do sorteio, pessoas que seguem, curtem, deixam comentários, compartilham, enfim, interagem de todas as formas possíveis e têm em comum - na maioria - a paixão pelas panelas. Também adorei ver carinhas novas, talvez nem tão novas assim, pois sei que há muitas pessoas que acompanham o blog mais silenciosamente, mas nem por isso curtem menos o que deixo por aqui. E para quem chegou através do sorteio, espero que tenha gostado, siga, comente, compartilhe. Ou simplesmente venha ler as postagens. A intenção é que tudo por aqui sirva como sugestões, gere novas ideias e seja útil. Meu muito obrigada a todas/os!

Gostaria de fazer uma ressalva. Quem seguisse o blog no Twitter ou curtisse a fan page no Facebook ganharia mais um número para cada, mas pedi que incluísse sua "arroba" do Twitter e/ou seu nome de perfil no Facebook. Alguns não fizeram isso, mas como sei que seguem e/ou curtem (ou me avisaram no próprio Twitter ou Facebook) dei o número extra. No entanto, quem segue/curte, não indicou isso em seu comentário e não recebeu número extra, peço desculpas, porém não vou catar nome por nome no Twitter ou no Facebook para ver se segue ou curte. As regras são claras, Arnaldo!

Chega de conversinha! Tivemos 49 números no total. Eis os participantes:

1. Lívia (Frango com Pequi)
2. Lívia (Frango com Pequi) - Twitter
3. Julliana Cristina Carvalho Pereira Cabral
4. Gisele Carvalho Lopes
5. Maria Tereza Maranhão
6. Maria Tereza Maranhão - Twitter
7. Maria Tereza Maranhão - Facebook
8. Marly Oliveira
9. Maryelle Galbes
10. Maryelle Galbes - Twitter
11. Grazzielle Fredericci
12. Josy
13. Josy - Facebook
14. Josy - Divulgação no blog
15. Katia Matos
16. Caroline de Souza
17. Caroline de Souza - Twitter
18. Caroline de Souza - Facebook
19. Regina B. Castro
20. Regina B. Castro - Twitter
21. Regina B. Castro - Facebook
22. Vanessa Macias
23. Monalisa Cavallaro
24. Monalisa Cavallaro - Twitter
25. Monalisa Cavallaro - Facebook
26. Tania Minatel
27. Tania Minatel - Twitter
28. Monica Uehara
29. Monica Uehara - Twitter
30. Monica Uehara - Facebook
31. Paula Fernanda da Silva
32. Paula Fernanda da Silva - Twitter
33. Paula Fernanda da Silva - Facebook
34. Milena Santana
35. Milena Santana - Facebook
36. Silvana Monteiro
37. Maria José Sá
38. Maria José Sá - Twitter
39. Maria José Sá - Facebook
40. Pâmela Neder
41. Carla Barros
42. Jussara Gehrke 
43. Jussara Gehrke - Twitter
44. Jussara Gehrke - Facebook
45. Silvia Holler
46. Carol Alves
47. Carla Maicá
48. Carla Maicá - Twitter
49. Carla Maicá - Facebook

E o número sorteado através do Random.org foi o 29.

Parabéns, Monica Uehara! A Monica é autora de um blog delicioso e acompanha o Casa há muito tempo. Além disso, falou que ganharia e ganhou mesmo, uma determinação só :-) Monica, postagem publicada, segue o e-mail para pedir seus dados.

Obrigada mais uma vez a todos que participaram!

--------------------------------------------------

Feliz Natal a todos!

O blog da Monica é o Cozinha da Monica (veja AQUI). Receitinhas ótimas e atenção especial para quem está querendo perder uns quilinhos (quem não está?).

Biscoitos amanteigados

Essa é a receita de biscoitos mais fácil e infalível que eu já vi na vida. Começo logo dizendo isso porque não sou fã de fazer biscoitos, acho trabalhoso, demorado e tive experiências malsucedidas. Esses biscoitos amanteigados levam poucos ingredientes, são muito simples de fazer e permitem muitas variações, como mostro depois de passar a receita. Biscoitos caseiros também são um ótimo presente, em qualquer ocasião, mas, especialmente, no Natal. Em poucos minutos, sai uma fornada de biscoitos amanteigados quentinhos e cheirosos, só esperando uma boa xícara de chá ou café.

Vi essa receita no blog da Claudia, o Feito à Mão, que resolveu compartilhar a receita dos biscoitos de um colega de trabalho. Preparo simples e rápido, resultado delicioso. As crianças podem e devem participar do preparo, já que o adulto só é imprescindível na hora de colocar no forno.

Nos comentários do blog da Claudia, surgiram muitas dúvidas sobre a Arrozina. Da mesma família da Maizena, a Arrozina é a marca registrada de um produto que, pelo que pesquisei, leva amido de milho e farinha de arroz. Não consegui achar a Arrozina em si, mas utilizei o creme de arroz da Yoki e o resultado foi ótimo, acredito que devam ser a mesma coisa.

Biscotinhos amanteigados
(Rende 16 biscoitos médios)

1/2 caixa de Arrozina ou de creme de arroz (100g)
1 xícara rasa de farinha de trigo (sem fazer montinho)
1/2 xícara de açúcar
4 colheres de sopa cheias de margarina ou manteiga (cerca de 125 g)

Misture todos os ingredientes em um recipiente, amassando com as mãos até formar uma farofa grossa. Modele os biscoitinhos no formato que quiser, apertando bem uma porção de massa com as mãos. Coloque os biscoitos em assadeira untada e enfarinhada, com espaço mínimo entre eles, pois quase não crescem. Leve ao forno (pré-aquecido) em temperatura média-baixa por 10 a 20 min, vai depender do tamanho dos biscoitos. Os meus ficaram 20 minutos. Depois de assados, deixe esfriar um pouco e passe os biscoitos no açúcar (ou no açúcar com canela).

A massa do biscoito não vai para geladeira nem nada. É só misturar os ingredientes, modelar e levar para assar, simples assim. Fiz e sugiro algumas variações:

• Biscoitinhos de limão: coloque raspas de 1/2 limão na massa. Usei o limão siciliano, mas pode ser o limão que você quiser e inclusive laranja ou tangerina.
• Biscoitinhos de chocolate: coloque 2 colheres de sopa de chocolate em pó para uma receita completa. Acabei fazendo uma receita e separei metade da massa para fazer de limão e a outra metade - na qual acrescentei o chocolate - para fazer de chocolate. Fica a dica :-)
• Biscoitinhos de nozes (ou da castanha que quiser): acrescente 1 colher de sopa de nozes picadinhas à massa. Fica como sugestão, pois ainda não fiz. Moderação nas castanhas, pois elas têm gordura e podem alterar a consistência da massa.
• Biscoitinhos com goiabada: essa sugestão é a da receita original que a Claudia mostrou. Antes de levar ao forno, faça uma cavidade com o dedo no meio de cada biscoito e coloque um pedacinho de goiabada. Eu colocaria um pedacinho de chocolate em barra, fácil.
• Biscoitos com moldes: testei de usar formas de acetato para chocolate na hora de modelar os biscoitos e deu certo. É só pegar um punhado de massa, apertar bem na cavidade do molde e deixar na geladeira uns 15 minutos antes de desenformar. Como meus moldes (de rosas e pimentas) tinham muitos detalhes finos, tive que ter um megacuidado para desenformar, e ainda assim alguns quebraram. Deu um trabalho danado, não faço mais. Mas ficou muito gracinha. Acredito que com uma forma comum de bombons seja mais fácil conseguir biscoitos bem modeladinhos sem tanto trabalho para desenformar. A Claudia usou cortadores de biscoito para modelar, ficou fofo, acredito que é só fazer um "lençol" grosso com a massa em uma superfície plana, apertando bem, e mandar ver com os cortadores. 

Você pode fazer biscoitinhos variados - é só separar porções de massa e ir acrescentando os ingredientes extras -, colocar em saquinhos ou potes de vidros enfeitados para presentear nesse Natal. Usei um pote de geleia reciclado, enfeitei a tampa com um papel para embalar bombons (celofane + papel chumbo) e arrematei com as folhas que ensinei a fazer na postagem da decoração de Natal (AQUI). Não é um presentinho singelo e fofo?

Tanto o creme de arroz, quanto a Arrozina e a Maizena são produtos sem glúten (verifique sempre na embalagem antes de comprar), substituindo a farinha de trigo por farinha de banana ou fubá, os biscoitos podem ser consumidos por celíacos. Não testei, mas acredito que dá certo, pois a consistência da massa se manterá. A margarina é também um produto sem glúten (verifique a embalagem).

Atualizado em 22/10/12: quer arrasar na decoração da sua festinha? Olha ESSES falsos macarons feitos a partir dos biscoitinhos amanteigados.

Já participou do sorteio de Natal do blog? Você pode ganhar um conjunto superfofo para levar um pouco do Natal para sua cozinha. É mole, mole participar, veja AQUI. Corre que é só até domingo!

Se você gostou dessa postagem e achou o conteúdo relevante - portanto, que pode ser aproveitado por outras pessoas que estejam procurando sobre esse assunto -, mostre sua recomendação clicando no botão igual a este   localizado no final da postagem

----------------------------------------------------------

A receita original do blog Feito à Mão é ESTA.

Veja AQUI um guia bem legal sobre produtos industrializados sem glúten.

Decoração de Natal

A intenção dessa postagem sobre decoração de Natal é apresentar algumas ideias para você deixar a casa pronta para as festas de final de ano de um jeito simples e criativo. Mais do que recomendar que você siga os passos dos itens de decoração de Natal, deixo uma ideia maior: use materiais simples e baratos, de preferência algo que você já tenha em casa ou que iria para o lixo, para criar enfeites com a cara do seu lar. Esse é o lema do Casa, Coisas e Sabores!

1. Guirlanda de flores artificiais

Materiais: alicate de corte, pistola de cola quente, fita adesiva, ramos de flores artificiais, pinhões e bolas de Natal (ou os enfeites que desejar), massa epóxi.

Desde o ano passado eu estava com a ideia fixa na cabeça de fazer uma guirlanda de Natal diferente com flores artificiais, para conseguir um aspecto menos "comprei a guirlanda na loja". Utilizei a tampa de uma lata de panetone do ano passado (cuja lata em si é agora um porta-revistas), que já estava encapada com guardanapo decorado. Tampas de lata de biscoito também servem bem, e você pode usar o papel ou tecido que queira para encapá-la, utilizando cola branca simples.

Com alicante de corte, separei macinhos de flores e suas folhas (a altura dos raminhos deve ser a mais curta possível, para, ao encostar a guirlanda na parede, as flores não ficarem muito projetadas para fora), alguns pinhões e bolas de Natal e fui fazendo o arranjo, primeiro grudando com fita adesiva - para poder mudar à vontade até que me decidisse por um arranjo - e depois grudando tudo em definitivo com cola quente. Coloquei os raminhos de flores nas laterais da tampa, alternando com folhas, o mais juntinho possível, e pus os pinhões e bolas de Natal na frente.

Com a guirlanda pronta, fiz um ganchinho com arame que restou das hastes do próprio ramo de flores e grudei atrás com um pouco de massa epóxi. Um bocado de cola quente deve resolver essa parte também, mas abaixo conto meu "drama". Você pode acrescentar um belo laço também. Fica a ideia: uma guirlanda de flores naturais para o dia da ceia de Natal, para colocar na parede ou "deitada" na mesa.

2. Folhas de papel reciclado

Material: papel colorido (utilizei embalagens de cosméticos), caneta preta, furador, tesoura, linha de meada.

Usei embalagens de cosméticos (sempre guardo os que têm cores ou padronagens bonitas), pois são firmes o suficiente e, com isso, reaproveito e evito gastos extras. Você pode usar o papel que quiser, mas é legal que ele seja um pouco mais rígido. Não tem mistério: recorte folhas no papel à mão livre, desenhe as nervuras com a caneta preta e faça um furo com furador ou à mão mesmo. As folhas podem ser penduradas na árvore de Natal, enfeitar galhos secos para uma árvore clean, virar um cordão para colocar na parede ou serem usadas para enfeitas presentes de Natal, como tags. Com a mesma ideia, também podem ser feitas bolinhas e outras formas que lembrem o Natal, como sinos e árvorezinhas de Natal.

3. Árvore de Natal personalizada

Deixe a árvore de Natal personalizada com enfeites que sejam sua cara, lembrem o ano que está terminando ou tragam alguma boa recordação. Afinal, é isso que vai diferenciar sua árvore de Natal daquela que está montada no shopping, certo? Enfeites feitos à mão ajudam a dar um aspecto homemade a sua árvore. Esse chaveirinho foi feito por artesãs de um projeto em Paquetá (RJ). Peça a suas crianças para fazerem desenhos natalinos e pendure-os nas árvores, pois Natal é mesmo das crianças.

4. Bolas de Natal diferentes

Bola de tachinhas - Material: tachinhas coloridas, bola (ou pedaço) de isopor.

Usei um pedaço de isopor e o arredondei de leve com a ajuda de um estilete. Simplesmente vá grudando as tachinhas ao redor da bola de isopor, usando a técnica de topiaria. Sobreponha levemente as tachinhas, para esconder o fundo de isopor. Quando estiver quase terminando, enfie uma das tachinhas com cola e um fitilho para pendurar.

Bola de forminhas de isopor - Material: forminhas de isopor pequenas (das menores), alfinetes, cola, bola (ou pedaço) de isopor.

Faça do mesmo jeito da topiaria de forminhas de papel (AQUI). Dessa vez, fui passando cola no isopor e fixando as forminhas com alfinetes, e usei uma forminha por vez. O segredo é não deixar nenhum espaço vazio, deixando as forminhas bem juntas. Cuidado com os dedos na hora de colocar os alfinetes, direcione os mesmos sempre para o centro da bola de isopor.

5. Enfeite de mesa

Material: vaso, bolas de Natal, flores artificiais.

Faça ou compre bolas de Natal grandes e bonitas, coloque-as em um vaso que já tiver (ou prato) e intercale flores artificiais. E só!

Já participou do sorteio de Natal do blog? Você pode ganhar um conjunto superfofo para levar um pouco do Natal para sua cozinha. É mole, mole participar, veja AQUI. Corre que é só essa semana!

Se você gostou dessa postagem e achou o conteúdo relevante - portanto, que pode ser aproveitado por outras pessoas que estejam procurando sobre esse assunto -, mostre sua recomendação clicando no botão igual a este   localizado no final da postagem

---------------------------------------------------

Se você não se sentir seguro/a para cortar as folhas à mão livre, AQUI tem um molde para imprimir. Vá por mim e dispense os cabinhos.

A Casa de Artes de Paquetá (veja AQUI) tem projetos de artesanato e música para a comunidade local, a visita vale muito a pena. Aliás, a visita à ilha vale muito a pena.

A pistola de cola quente que tenho (tinha) quebrou justo quando eu estava finalizando a guirlanda, faltando colocar o laço e o gancho. É uma boa hora para as coisas quebrarem, né, Sr. Murphy?

Sorteio de Natal - Encerrado

Para comemorar com você, leitor do blog, mais um ano que está se passando, nada melhor do que fazer um sorteio, que é coisa boa e todo mundo gosta! Os itens do kit de Natal que será sorteado foram escolhidos a dedo. Minha intenção é levar um pouquinho do Natal ao estilo Casa, Coisas e Sabores para sua cozinha, deixá-la mais bonita, mais gostosa e mais divertida. É minha forma de agradecer a você que esteve por aqui em 2011 e de pedir para que a gente continue junto, entrando com o pé direito em 2012 :-)

Casa: kit com luva, descanso de panela e pano de copa - Com esse conjunto, travessas quentes para lá e para cá não serão problema para você nesse Natal. Deixe os itens bem à vista para dar um toque de Natal a sua cozinha.

Coisas: espetinhos para petiscos rosa neon - Tenho um desses de outra cor, tornam qualquer bandeja de beliscos muito mais colorida e divertida.

Sabores: livro 200 Receitas Fabulosas para o Natal - Receitas de pratos típicos, bolos e biscoitos natalinos, além de um capítulo sobre presentes artesanais e receitas para sobras de peru. Não resisti e acabei pegando um exemplar para mim também.

Para participar do sorteio e correr o sério risco de ganhar todos esses presentes, é mole, mole. Deixe um comentário aqui embaixo com nome e e-mail. Só isso. Quer aumentar suas chances de ganhar? Se você seguir o Casa, Coisas e Sabores no Twitter, ganha mais um número para participar. Se curtir a fan page do blog no Facebook, recebe mais outro número. Nesses casos, acrescente ao seu comentário sua "arroba" no Twitter (ex., @Casa_Sabores) e/ou seu nome de perfil no Facebook.

Siga o Casa no Twitter: http://twitter.com/Casa_Sabores

Curta o Casa no Facebook: http://www.facebook.com/casacoisasesabores

Atenção:

• É preciso ter um endereço válido no Brasil para participar. 
• Cada comentário receberá um número, na ordem de postagem. Seguiu no Twitter e/ou curtiu no Facebook, mais até 2 números na sequência. Cada pessoa pode deixar apenas um comentário. No caso de comentários duplicados, apenas o primeiro será considerado válido. 
• Serão considerados comentários postados até as 24h do dia 11/12 (domingo). Comentários após esse horário serão invalidados. 
• O sorteio será feito através do Random.org em 12/12 (segunda-feira) e o resultado será divulgado aqui no blog, no Twitter e no Facebook. O ganhador terá 24h para responder um e-mail com seus dados para envio, caso contrário, haverá um novo sorteio.

Participe, divulgue e torça!


Atualização: a pedidos, rs, quem divulgar o sorteio do Casa, Coisas e Sabores no seu blog ganha número extra. É só colocar o link para sua postagem no comentário :-) 

-------------------------------------------------------

Nos próximos dias, vou colocar aqui algumas dicas de decoração e receitas para o Natal. Faltam menos de três semanas!

Molho vinagrete com laranja

Final de semana chegando. Se para você o churrasco do domingo é praticamente lei, os acompanhamentos típicos não podem faltar e são (quase) tão importantes quanto a carne. O molho vinagrete com laranja é uma variação deliciosa para servir junto com a carne na brasa. A alteração na receita original é muito de leve, mas, acredite, a laranja faz toda a diferença. Não curte sabores agridoces? O vinagrete com laranja também é para você, pois a receita não deixa de ser salgada, mas ganha um toque, um perfume, um sabor que combina lindamente com os outros ingredientes. Chega logo, domingo.

A inspiração para o molho vinagrete com laranja veio de uma receita de batatinhas elaborada para uma festa "revival" montada pela revista Casa e Jardim. Na receita, o vinagrete leva tangerinas, então pensei que conseguiria o mesmo efeito com laranjas. Aposta certeira: com um molho vinagrete que leva pouquíssimos ingredientes, farofa de farinha de copioba, arroz e linguiças de frango assadas do forno com dentes de alho inteiros fiz meu churrasco de apartamento no meio da semana. Vai aguentar esperar até domingo? Eu não, sou fraca, principalmente em se tratando de comida.

Molho vinagrete com laranja

(Rende 4 porções)

2 tomates grandes cortados em cubos

1/2 cebola grande cortada em cubos

2 laranjas*

1 colher de sopa de aceto balsâmico

1/4 de xícara de azeite

Sal a gosto

Coentro (ou salsinha) picado a gosto

*Retire o suco de uma das laranjas. Da outra laranja você precisará dos gomos cortados: descasque, retire a parte branca e o miolo dos gomos, para eliminar os caroços, e corte os gomos em pedaços.

Em uma travessa, junte os tomates, a cebola e os gomos de laranja picados. Acrescente o suco de laranja, o aceto balsâmico, o azeite e o coentro. Coloque sal a gosto. O ideal é fazer umas horas antes de servir e deixar na geladeira para apurar o sabor e ficar bem frio.

Para o toque de laranja ficar ainda mais suave, você pode colocar só o suco de laranja e dispensar os gomos picados. No lugar do aceto balsâmico, pode ser usado vinagre comum, mas o primeiro dá um sabor especial. Se gostar, pode acrescentar pimenta calabresa seca para um molho hot.

Para animar as coisas neste final de ano e em agradecimento a você que esteve no Casa, Coisas e Sabores em 2011, acompanhando o blog, reproduzindo as receitas, comentando, curtindo, "twitando", vou anunciar na segunda-feira um sorteio bem legal. Aguarde e confie.

Se você gostou dessa postagem e achou o conteúdo relevante - portanto, que pode ser aproveitado por outras pessoas que estejam procurando sobre esse assunto -, mostre sua recomendação clicando no botão igual a este   localizado no final da postagem

-------------------------------------------------------------------

Confira AQUI a festa revival da Casa e Jardim, com a a receita das batatinhas com vinagrete de tangerina e outras releituras de pratos clássicos das festinhas de antigamente.