É Carnaval!

O Casa, Coisas e Sabores é súdito de Momo e está aproveitando o Carnaval - com responsabilidade e moderação em tudo, menos na alegria. Viajou e está na casa de praia, precisando de umas receitas fáceis e práticas para aplacar a fome da galera? Vai receber os amigos para ver o desfile das escolas de samba? O blog vai te ajudar nesses "desafios" carnavalescos. Mas a passagem na cozinha vai ser de leve, bem de leve. a ordem é se divertir, descansar e aproveitar. A receita disso deixo por sua conta, já na receita para o estômago (saco vazio não para em pé!) a gente ajuda.

Bolo integral com abacaxi

Essa receita é quase um daqueles bolos invertidos tradicionais de abacaxi, só que sem ter que fazer calda de caramelo, sem "inverter" nada e com uma massa enriquecida de fibras. Ok, o negócio ficou um pouco diferente, mas ganhou em nutrientes e em praticidade. O bolo integral de abacaxi é tão fácil de ser feito quanto qualquer bolo simples e fica bem gostoso. Perfeito para servir no café da manhã - recomendo vivamente - ou no lanche da tarde.

Pizza sem glúten, com massa de couve-flor

Antes de continuar a ler, desfaça esse franzido na testa por causa da couve-flor. O sabor do legume não predomina, mas faz uma combinação deliciosa com os outros ingredientes, de verdade. Mesmo se você não for grande fã desse vegetal, o risco de gostar da massa de pizza de couve-flor é altíssimo. Não consegui descobrir com toda a certeza se posso dizer que essa pizza é light, mas garanto que ela dá uma sensação de mais leveza depois que se come. Afinal, conferindo a lista de ingredientes, você verá que é uma "salada" em forma de pizza, rs. Sim, e satisfaz como pizza, testado e aprovado por pessoa não natureba. E ainda é um prato sem glúten e vegetariano (contém ovos e laticínios). Quer se surpreender com uma receita inusitada e muito gostosa? Veja como fazer a pizza com massa de couve-flor!

Salada de rosbife com limão da Nigella (Cold roast beef with lemon salad)

Não à toa, a salada de rosbife com limão é uma das receitas de verão da diva Nigella. É um prato extremamente leve e refrescante, perfeito para a refeição em dias ou noites mais quentes. O preparo? Não podia ser mais fácil, afinal tem o selo Nigella de praticidade. A parte mais trabalhosa é o preparo do rosbife, que a apresentadora ensina a fazer, mas que, por aqui, a escolha foi por não ter esse trabalho. Dessa forma, em minutos dá para montar uma salada saborosa e bonita. Forever Summer, o livro da Nigella de onde veio essa receita, é um desejo de que o verão dure para sempre ou, pelo menos, que a gente consiga reproduzir os seus sabores em qualquer época do ano.

Limpador caseiro de laranja e canela

Já estava no blog uma dica para fazer em casa um limpador caseiro, ecológico e ótimo para quem não pode com os produtos industrializados (clique aqui e veja), dessa vez a dica é tão fácil e tão simples - até mais - quanto. O limpador caseiro de laranja e canela se aproveita do poder do vinagre, que já conhecemos, mas corrige um "defeito": o cheirinho não muito gostoso. Agora você terá um limpador caseiro eficiente, natural e muito perfumado. Limpe as bancadas de fórmica e os azulejos da sua cozinha e você vai comprovar como sua cozinha fica cheirosa! Além de perfumar, a laranja e a canela têm propriedades que vão potencializar a limpeza. Veja como fazer, eu fiquei fã!