Bolo cappuccino

Quem guarda tem. Aqui, no nosso caso, quem faz tem. Garanta seu bolo para o café da manhã da semana, que começar o dia com um bolinho quentinho - nada que uns 15 segundos de micro-ondas não resolvam - faz tudo ficar muito melhor. O bolo cappuccino levou essa bebida querida para dentro do nosso amado bolo. Você pode acompanhá-lo de chá preto, que combina demais com chocolate e afins, ou o chá que queira. Ou pode preparar seu café preto ou com leite e reforçar os sabores do bolo cappuccino.

O cheiro desse bolo assando é coisa de louco. Sabe perfume de quando se está passando café? Misture isso com o aroma de bolo assando e é algo como isso que vai sair da sua cozinha e atiçar toda a vizinhança. Se você quiser acrescentar uma bebidinha, um licor, um rum à vera, uma honesta cachacinha, é capaz de realçar o sabor dos outros ingredientes. Fui na essência de rum, mas depois fiquei arrependida de não ter elevado o teor alcóolico do bolo.

Guia para comer bem em São Paulo

E se você pudesse pegar dicas de restaurantes e lugares para comer bem com o Amaury Jr.? A Editora Boccatto, parceira do blog através da Livraria Gourmet, traz um lançamento editorial que deixa você mais perto das dicas do Amaury Jr. O guia The Best Restaurants - São Paulo - by Amaury Jr. reúne restaurantes selecionados entre os favoritos e recomendados pelo apresentador, uma mão na roda para quem quer conhecer os melhores da capital paulista.

O livro The Best Restaurants - São Paulo busca atender não só aos paulistanos, mas a turistas de todo o Brasil e estrangeiros. A edição é bilíngue, com texto em português e em inglês. Os restaurantes estão organizados no guia por região e por tipo de cozinha (italiana, francesa, contemporânea etc.), o que deixa muito mais fácil procurar uma opção de acordo com o local onde se está e com o que se deseja comer.

Plágio não - 1 ano

Imagem: Tulio Sousa, do Macho Gourmet

Há exatamente 1 ano, vários blogs de culinária/gastronomia se uniram em uma ação para alertar sobre a cópia não autorizada de conteúdo. Continuo me perguntando qual a graça/objetivo/razão de se ter um blog exclusivamente para reproduzir conteúdo alheio. Relembre AQUI o post publicado no ano passado, pois as considerações continuam mais válidas que nunca, e fique de olho hoje nos seus blogs preferidos, muitos trarão novamente o assunto à tona. No mais, fica a dica: não se aproprie do trabalho alheio! Dica para a vida :)

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Encontro Gourmet #euvou

O encontro mais esperado da blogosfera gastronômica vai acontecer no final de setembro, em São Paulo. O 1º Encontro Gourmet (o primeiro de outros, assim esperamos!) reunirá blogueiros e blogueiras de todo o Brasil no lindíssimo Clube Nacional. Em comum aos participantes, a paixão pela gastronomia, o gosto por cozinhar e compartilhar suas experiências, e a vontade de aprender sempre um pouco mais. No mais, vegetarianos, confeiteiros e chefs profissionais, "chefs" da sua própria cozinha, pessoas para as quais a comida é seu negócio e outras que levam tudo "à brinca", muito séria, por sinal...todos juntos, na maior concentração de amantes da comida por metro quadrado.

Dicas para limpar, guardar e manter folhas por mais tempo

Tenho certeza que você não quer ver o alface das compras da semana ficar murcho em poucos dias, mas como proceder? Comer tudo em dois dias pode parecer saudável, mas um pouco inviável no caso de famílias pequenas. Essas dicas são de como limpar, guardar e, assim, manter as folhas para a salada mais frescas e prontas para consumo por mais tempo. Além de fazer com alface - lisa, crespa, americana -, você pode usar os mesmo procedimentos para espinafre, rúcula, hortelã, agrião etc.