Eu fui no 2º Encontro Gourmet (e um bolo bombom de limão siciliano)

A segunda edição do Encontro Gourmet aconteceu no último sábado (dia 2) e, se os blogueiros acharam que o EG1 tinha sido maravilhoso, o segundo veio para surpreender. Teve repeteco de algumas coisas que deram muito certo no primeiro encontro e muita - mas muita - novidade! Os workshops foram as estrelas e, dessa vez, mais estrelados do que nunca, com a participação dos chefs Edu Guedes (programa Hoje em Dia), Rodrigo Oliveira (restaurante Mocotó) e Rodrigo Saraiva. Por falar em repetir o que foi sucesso, a mesa dos blogueiros estava lá para quem quisesse levar um quitute e materializar as receitas que os colegas só conhecem pela internet. A escolha do Casa, Coisas e Sabores foi por um bolo bombom de limão siciliano, receita inédita e que estava com vontade de fazer há tempos. O preparo é relativamente simples e o resultado fica bem bonito, ótima opção para festinhas e afins. Veja quais foram os destaques do 2º Encontro Gourmet e confira a receita!

2º Encontro Gourmet #claroqueeuvou

O evento que causou rebuliço na blogosfera gastronômica no ano passado ganhou sua segunda edição. Porque o que é bom precisa de repeteco! O 2º Encontro Gourmet acontece no próximo sábado (dia 2 de novembro) em São Paulo, novamente no Nacional Club. As inscrições foram disputadíssimas e, no final, cerca de 100 blogs estarão representados para um dia de workshops e muitos encontros que colocarão face a face as amizades virtuais. O Casa, Coisas e Sabores marca presença e ainda conta tudo para você. Aguarde e confie. Conheça as atrações do 2º Encontro Gourmet e acompanhe as redes sociais do blog para ficar por dentro do evento!

Imagem: Encontro Gourmet

Bolo de fubá com banana dourada

Sempre tive uma dificuldade enorme de dizer qual meu bolo preferido, mas essa receita pode ter vindo para resolver esse problema. Junte bolo de fubá, que é uma delícia, com bolo invertido de banana, que é outra delícia absoluta. Esse é o bolo de fubá com banana dourada. A massa é de fubá - receita no ponto, sem ficar extremamente seco - e o fundo, que vira cobertura, ganhou rodelas de banana douradas, carameladas, com um toque de canela...diz se não é forte candidato a bolo preferido? A combinação diferente, porém bem simples, fica deliciosa e vai fazer o maior sucesso no lanche. E a receita ainda é simplificada, para quem não tem muita paciência/tempo ou habilidade de fazer caramelo e quer pegar mais leve no açúcar.

Dia Mundial do Macarrão: macarrão com queijo (mac 'n' cheese) na caneca

Em 25 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Macarrão e se você não quer deixar a data passar em branco, por falta de tempo de fazer alguma massa mais elaborada, a solução é se jogar nessa receita de macarrão com queijo na caneca, feita no micro-ondas e que fica pronta em minutos. O mac 'n' cheese é um clássico nos Estados Unidos, feito na travessa com bastante queijo. A versão na caneca é individual, bem prática e perfeita para matar aquela fominha fora de hora ou para resolver um almoço/jantar apressado. Rápido e gostoso, o macarrão com queijo na caneca é um bom jeito de dar "viva!" ao macarrão, ingrediente que salva 91,5% das refeições apressadas e que é preferência nacional.

Bolo mármore de cenoura e chocolate

Bolo de cenoura com chocolate é coisa que 94,7% das pessoas amam. Já o bolo mármore é queridinho de gerações e gerações, bolo de vó, bolo de mãe. Agora junta as duas ideias em um bolo só. Sucesso garantido! O bolo mármore de cenoura e chocolate fica com visual bem bonito, é muito gostoso, nutritivo e fácil de fazer. Um cuidado de leve na forma de montar e você sai de uma categoria de bolo de cenoura para outra, diferente e perfeita para abalar corações no lanche ou no café da manhã. A necessária cobertura de chocolate está lá, também campeã nos quesitos gostosura e praticidade.