verificador pinterest Casa, Coisas e Sabores: Setembro 2014

quarta-feira, 24 de setembro de 2014

Risoto de tomate, manjericão e queijo brie + 3º Encontro Gourmet






Essa receita é uma opção vegetariana para o almoço ou jantar. Mas, preciso confessar, por aqui foi acompanhamento de um bifão! Não precisa, pois é um prato substancioso o suficiente para ser único. Aliado ao preparo do risoto, que é o prático esquema "junta tudo na mesma panela", tem-se ingredientes simples. Ok, queijo brie não é tão simples assim. Na verdade, a ideia era a de um risoto caprese, mas a falta da muçarela de búfala foi compensada pela presença do queijo brie. Viu como não saímos perdendo? Elementos frescos como o tomate e o manjericão fazem bonito na companhia de um queijo mais forte - usado na medida, com moderação - para um prato gostoso, quentinho, aconchegante e especial. Pode separar essa receita para um jantar a dois ou para uma ocasião especial, tem o selo "parece que deu muito trabalho". Veja a seguir como preparar.

quarta-feira, 3 de setembro de 2014

Como foi? Aula de Bolos Caseiros no Ateliê Bendita Panela


O sábado passado (dia 30) foi doce no Ateliê Bendita Panela! Alunas animadas, conversa da boa, muitas dicas e bolo quentinho para lanchar no final... a Aula de Bolos Caseiros foi um sucesso e uma experiência muito gratificante. Adorei conhecer gente que também é apaixonada por comida - e formiguinhas, feito eu - e poder dividir algumas dicas de como preparar bolos caseiros bem especiais, para fazer bonito para a família e os amigos. Ou até para ganhar um dinheirinho extra, quem sabe? Obrigada às participantes e ao Ateliê Bendita Panela!

Já temos dia e hora marcados para quem quer participar também dessa aula bem gostosa: vai ter repeteco da Aula de Bolos Caseiros no dia 27/09 (sáb), às 14h. Inscrições no site do ateliê. Vem cozinhar comigo!

terça-feira, 2 de setembro de 2014

One pot pasta - Macarrão rápido e prático


Fazer macarrão já é uma praticidade só, imagina prepará-lo em apenas uma etapa, sujando só uma panela? Bom demais, não? Quase não acreditei quando vi a receita do One pot pasta, não levei muita fé que desse certo. Mas não só deu muito certo como ainda é um preparo muito gostoso para improvisar um almoço ou jantar em minutos. Já aviso: siga a receita sem pensar muito, pois não tem nada a ver com o jeito tradicional de fazer massa. Chega até a gerar um certo bloqueio na hora do preparo, rs. No entanto, o resultado é um macarrão cremoso e cheio de sabor. E um macarrão prático e rápido, coisa que a gente adora. Sou muito suspeita para falar, essa receita me surpreendeu pela simplicidade e sabor! Não foi o caso, mas essa receita é perfeita como "prato para um", é só reduzir os ingredientes pela metade. A seguir, veja como preparar.

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